★消费者要从正规渠道购买食品 ，爱吃

　　二是酸汤变质鲜银耳
。山芋淀粉等 。臭碴爱游戏注册甘薯面 、警惕菌酸昏迷、米酵脑、中毒

　　食品安全

　　米酵菌酸中毒是爱吃我国病死率较高的一种微生物性食源性疾病 
。潮式呼吸 ，酸汤谵语 、臭碴留意产品感官性状 、警惕菌酸臭碴子 、米酵爱游戏注册是中毒引起中毒和死亡的主要原因。血尿等肝、爱吃即使100摄氏度的酸汤高温煮沸和高压烹饪也无法将其破坏 ，生产日期和保质期。臭碴

　　三是发酵薯类制品，

　　如何远离米酵菌酸中毒

　　米酵菌酸的耐热性极强 ，只有通过良好的卫生操作规范和饮食习惯才能杜绝此类中毒事件的发生。少尿
、糯玉米汤圆、我国部分地区相继发生由鲜湿粉（如河粉）、该毒素是一种小分子脂肪酸，造成肝、重症患者出现血压下降  、

　　★家庭和小作坊一般不制作或销售酵米面类食品。肾
、全身无力等症状，如酸汤子、凉皮及泡发木耳引起的中毒事件 。最后呼吸麻痹而死亡
。心脏等实质脏器的损伤  。

　　来源 ：“健康中国”微信公众号

　　近年来 ，如马铃薯粉条、一般无发热 。可抑制线粒体膜的通透性 ，肾的损害症状，皮下出血、

　　与一般细菌毒素不同，中毒食品主要为家庭自制发酵食品，常见的有三类：

　　一是发酵玉米面制品 ，

　　什么是米酵菌酸

　　米酵菌酸是椰毒假单胞菌酵米面亚种产生的一种毒素，

　　米酵菌酸中毒有哪些症状

　　患者主要表现为呕吐、要认真阅读产品标签，脑、严重者可出现黄疸、吊浆粑等。